菓子製造

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  2019年02月06日
  仕事人図鑑 / 菓子製造

  17歳で洋菓子職人を志し、31歳で小麦アレルギーに。そんな「自分だから」こそつくれるお菓子を。

  洋菓子工房 ケーキ屋Shimizu オーナーパティシエ  清水 活（しみず いきる） 独立して2年目に小麦・卵などのアレルギ...