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菓子製造

  • 2019年02月06日
    仕事人図鑑 / 菓子製造

    17歳で洋菓子職人を志し、31歳で小麦アレルギーに。そんな「自分だから」こそつくれるお菓子を。

    洋菓子工房 ケーキ屋Shimizu オーナーパティシエ  清水 活(しみず いきる) 独立して2年目に小麦・卵などのアレルギ...

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